دستور کیک اسفنجی
۶تاتخم مرغ
شکر۱۸۰گرم
آب‌جوش ۱چهارم پیمانه
شیر ولرم ۱چهارم پیمانه
روغن ۱سوم پیمانه
آرد ۲۰۰گرم
بکینگ‌پودر ۱قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
اگر شکلاتی خواستید ۲۰ گرم آرد کم کنید پودر کاکائو اضافه کنید
آرد و بکینگ پودر و ۳بار الک کنید بزارید کنار
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید
سفیده رو یکم بزنید کف کرد نصف شکرو اضافه کنید بعد ۷الی ۱۰ دقیقه بزنید که کامل فرم بگیره بعد بزاریدش یخچال برید سراغ زرده
زرده ها رو با وانیل و بقیه شکر بزنید تا حجیم و کرمی بشه آبجوش و اضافه کنید تند با همزن بزنید بعد شیر و بعد روغن اضافه کنید و انقدر بزنید تا دوباره کش دار بشه
اگه خواستید پودر کاکائو بریزید اونم مرحله آخر اضافه کنید و یکم در حد مخلوط شدن بزنید و همزن و بزارید کنار
آرد و سفیده رو کم کم به زرده اضافه کنید و مواد و فولد کنید با لیسک
بعد بریزید تو قالب و با دمای ۱۷۰ واسه ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بزارید تو فر بپزه
#فاطیما73